【营销专栏】餐厅微信四步营销法 一天缔造百万元营业额神话

​深度好文|银行人的微信营销实战手册(上)

“微信和同伙圈的谋划, 主动性很主要, 是事半功倍的‘维客拓客’利器。” ——张玺  《零售银行》杂志特约撰稿人 频道说 疫情之前,微信营销经常有点飘忽的感受,无论时银行员工照样客户,更青睐于面对面相同时给予的那份安全感。疫情来临,微信营销也正式

文/东方美食

江苏无锡的“晓宇暖锅”巧用两个月的微信营销,开业当天为所在的宝龙广场带来2万人次客流量,一天缔造百万元营业额,刷新了无锡区域餐厅开业的到客纪录。

董事长杜松林异常注重微信的营销,他说这是一种效果好、流传快、不花钱的最佳途径,微信的黏度相对于微博较高,通过同伙圈的转发,会有很好的流传效果,杜松林很有趣地说,现在不看同伙圈都睡不着。

第一步:同伙圈的视频宣传

晓宇暖锅截取《舌尖上的中国2》关于重庆暖锅的3分钟视频放在微信同伙圈转发,作为提前预热,阅读量不大,只有400多人次,由于舌尖上的中国,可能人人在电视和网络上都可以看到,所以在微信圈里发,阅读的人数不会太多,然则这个视频的主要作用,是可以提高人的印象,人人一看问题,就知道即将开的这家餐厅,就是舌尖2报道过的,产物特色很明确,印象很清晰,就是传统的重庆暖锅,无非就是涮食肉类和蔬菜,这与开业后的个性就餐气概形成强烈对比,这个微信视频预热,就是为了使客人真正到餐厅后才发现,与想象的重庆暖锅有伟大的反差。


第二步:发放50万元现金券

在无锡晓宇暖锅店开业前一周,行使微博微信的宣传,发放50万元现金券,只要有人关注“舌尖上的晓宇暖锅无锡店”转发微博并约请三位密友,就可获得50元现金券(限前10000名),另有舌尖上的晓宇暖锅内部封测抽奖资格,诚邀100名吃货来任吃、免费、不用排队,另有一句充满意见意义的广告语:“全场菜品免费,任你吃到扶墙而出”。这种营销方式适用于新店开业,5~8折不等,但绝不削减菜的分量,也不提价,要真正的让利。

通过这样一个流动,乐成实现转发量过千,笼罩人数过万,而且人气还在不停增进,开业的时刻,一定要做足人气。

第三步:轰炸式信息发送

当现金券发送完毕后,人气已经很高,这时刻需要让主顾保持对暖锅的热情,对餐厅的憧憬,不要开业的时刻,领了券却把这个事情给忘了,不停推送与暖锅相关的信息,教会主顾若何吃暖锅,普及暖锅的知识,提醒吃暖锅的注意事项等等,例如推出随便吃流动,“克日起到开业,晓宇暖锅发英雄帖,约请二十名顶级嗜辣吃货体验麻辣与激情,老板发货喽,随便吃随便点,扶墙为止,吃完之后不要遗忘讲你的暖锅故事”。在做宣传的时刻,不要遗忘和客人的互动,一定要让客人吃完了以后写下感受,转发到同伙圈,这样的宣传速率是异常快的,人人都市好奇,来店里一探事实。


同伙圈怎么发才气不被屏障?|微信营销

频道说 怎么打造别人愿意看的同伙圈呢? 越来越多的人离不开手机了,也有很多人成为微信控,天天不停地要刷新同伙圈,看看有谁更新了什么?我发的器械,别人是否回复了呢?收到若干赞? 关注力就是潜在的生产力,正因如此,微信同伙圈的营销越来越被做销售的

第四步,任吃券常年发放

只要你是年轻人,有一颗年轻的心,随时可以来挑战你的味蕾,晓宇暖锅不定期发放试吃的优惠券,没有任何条件,没有任何限制,只要你敢来,餐厅就敢让你吃。通过这样的流动,不仅稳固了客源,更激发起年轻群体的挑战欲望。实在只要餐厅生意好,有人气,还怕没有钱挣吗?也许第一次他自己来的,然则第二次、第三次,主顾肯定会带同伙、亲戚尝一尝,有时刻餐饮企业就需要勇敢地来实验和挑战。

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